Restaurant Nepita
Nepita d’inspiration méditerranéenne par Amandine Chaignot. Une réinterprétation joyeuse de ses voyages et de ses rencontres pour vous proposer une carte ensoleillée en lien avec nos fournisseurs et notre potager.
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Restaurant
La nouvelle adresse ensoleillée d’Amandine Chaignot
DÉJEUNER : 12H00-14H00
DÎNER : 19H30-22H00
Nous contacter au +33 (0)1 42 65 74 71
Histoire de cheffe
NEPITA est aujourd’hui le reflet de ma cuisine, simple, spontanée et sincère.
Je m’exprime différemment suivant les circonstances et les envies, mais sans jamais perdre de vue la gourmandise et la générosité. C’est cela, finalement, la finalité : le plaisir et le partage.
Nous avons souhaité privilégier les circuits courts et de saison notamment avec notre partenaire de La ferme de l’Envol.
Bar
Le grand bar de l’hôtel propose des créations originales et réinvente les cocktails classiques.
Nous sourçons et sélectionnons des spiritueux pour vous faire partager une expérience gustative unique.
Une attention toute particulière a été porté sur la riche carte des vins effervescents de vignerons indépendants et de vieux rhums.
Notre engagement
Dans le cadre de notre démarche de responsabilité sociale et environnementale, nous privilégions les circuits courts, notamment avec notre partenaire La Ferme de l’Envol
